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ファスティングはどういうもの?

ファスティング(fasting)とは断食の意味で、一切の食事を断って胃腸(内臓機能)を休めることができ、休むことなく働き続けて疲れている胃腸を一度休めることで、調子を整えることができます。

断食は苦しい修行のようなものをイメージされる方もいます。しかし、人気を集めるファスティングは、ただ“我慢する”ものというよりも、1食を酵素に置き換えるプチ断食~1週間ぐらい酵素だけでやるやり方と様々です。

こちらのページでは、ファスティングの基礎知識とやり方、そして注意すべきポイントについてご紹介いたします。

まずはファスティングの正しいやり方をチェック!

はじめに、ファスティングを行う際の前提として絶対に無理をしてはいけません!

野菜不足解消やダイエット方法として注目されているファスティングですが、間違ったやり方をしてしまうとめまい、頭痛、吐き気など体調を崩してしまう恐れがあります。

また、ご高齢の方、病み上がりの方、体調が優れない時などは控えるようにしましょう。体調を崩さないためにもしっかりとスケジュールを立て、健康的にファスティングを行うことが最も大切です。

そして、ファスティング=断食ではないので、ご飯はしっかりと食べるようにしましょう。しかし、1日の摂取カロリーを制限しなければいけません。(500~600kcalが目安)

ファスティング期間中は、栄養バランスにも気を付けよう!

ファスティング期間中に気になるのは、カロリーだけではありません。栄養の偏った食事を続けていると、身体機能が低下してしまうリスクが出てきます。

カロリー条件と栄養バランスを効率良く満たすなら、酵素ドリンクの活用がおすすめです。野菜や果物を発酵させて作る酵素ドリンクであれば、食事の量を制限しているダイエット期間中でも野菜不足になる心配がなく、カロリーを抑えた食生活を続けることができます。

また、酵素ドリンクの素となる酵素ペーストを炭酸水で割ることで、満腹感を得ることもできます。酵素ドリンクを使ったファスティングダイエットの詳しいやり方については、「具体的なファスティングダイエットのスケジュールについて」をご覧ください。

3日間の断食!おすすめのファスティングダイエットとは

3日間の断食!おすすめのファスティングダイエットとは

ファスティングダイエットには、準備期間と回復期間を合わせて3日間から1週間ほどのいくつかのやり方がありますが、こちらのページでは、初心者向けに気軽にできる3日間のファスティングダイエットをご紹介いたします。

3日間ファスティングダイエットでは、比較的時間が自由になる金曜日から日曜日にかけての週末に行うのが一般的です。

具体的なファスティングダイエットのスケジュールについて

具体的なファスティングダイエットのスケジュールについて

2日目を最も重要な断食日とします。1日目はそのための準備の日、3日目は、断食後の回復のための日とします。

この3日間に渡って、食事の全てを酵素ドリンクに置き換えるというやり方から、以下に述べるような食材を取りつつ、その一部を酵素ドリンクで置き換えるというやり方まであります。自分に合った方法を選択してください。

1日目(金曜日)~準備期間~

  • 朝食

    サラダのみとします。野菜は、淡色野菜7に対して緑黄色野菜3の割合で構成し、果物をプラスすることも可能です。野菜と果物のスムージーでも良いですし、サラダにスムージーをプラスすることもできます。

  • 昼食

    和食にします。穀類には五穀米や玄米を使い、豆類(豆腐、高野豆腐)、いも類、野菜類などで構成されたいわゆる精進料理のようなイメージです。仕事があって昼食を作れない人が多いと思いますので、朝のお出かけ前にお弁当を作っておくことをおすすめします。

  • 夕食

    断食前日ですので食事のボリュームを落として、おかゆに一汁一菜程度のシンプルでおなかに負担のかからない食事にします。もちろん間食はなしで、お酒も禁止です。次の日の断食に備えて体の中から準備を始めます。

2日目(土曜日)~ファスティング期間~

大和酵素が提案しているのは基本的に酵素のみでのファスティングですが、どうしても難しい場合はスムージーを足してもいいです。栄養価の高い緑黄色野菜、ビタミンの豊富な果物、それと淡色野菜の入ったスムージーがいいでしょう。

  • おすすめのスムージー

    ほうれん草、パセリ(少々)、ブロッコリー(少々)、リンゴ、イチゴ、バナナ(少々)を食塩無添加のトマトジュースで割り、レモン汁にハチミツを少量垂らしてミキサーにかければ完成です。

3日目(日曜日)~回復食期間~

断食を行った次の日でお腹が空いていると思いますが、急に満腹になるまで食べると胃腸に良くありません。少しずつ食事内容を元に戻していくように心がけます。

  • 朝食

    みそ汁、スムージーやヨーグルトなど乳酸菌食材を加えるなどの工夫をします。

  • 昼食

    1日目と同じように、和食をメインにします。

  • 夕食

    昼食と同様の和食中心としますが、脂肪の多い食材や魚類を加えても構いません。

ファスティングダイエットの大まかな流れについてお伝えしましたが、具体的な実践方法には一人ひとりの工夫が必要です。ファスティングの講習を受けて、より本格的に取り組む人もいます。

ファスティングダイエットを試したいという方、野菜不足解消のために発酵食品・酵素発酵ペースト(酵素ドリンク)をお求めの方は、ぜひ大和酵素にお問い合わせください。

野菜不足になる理由とは?」のページでは、酵素ドリンク・発酵食品を用いた野菜不足を補う方法をご紹介しています。ファスティングダイエットをお考えの方はもちろん、野菜不足が気になる方にもおすすめの内容となっています。酵素ドリンク・発酵食品の活用方法に興味のある方は、ぜひこちらの記事もチェックしてみてください。

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会社名 大和酵素株式会社
創業 昭和21年(1946年)4月
会社設立 昭和 30年(1955年)8月
資本金 1,500万円
役員 代表取締役 矢野泰介
取締役研究開発顧問 鍋谷将
住所 〒595-0801 大阪府泉北郡忠岡町高月北2丁目3-17
TEL 0725-45-2200(代表)
FAX 0725-44-1173
URL https://shop.yamato-kouso.com/